In questo articolo parleremo del Pranzo di Natale 2022. Cercando di far coincidere il nostro budget economico e  gusto. Prepariamoci armati di pentole e padelle. Oltre di  una buona dose di pazienza! Appunto per questo abbiamo stilato alcune idee per soddisfare tutti i palati, dai vegetariani ai vegani. Oltre a coloro che sono legati alla tradizione.

Antipasti

Iniziamo con gli antipasti del menu di natale 2022. Alcuni preferiscono un antipasto leggero e cremoso. In modo tale di mantenersi leggeri in vista del pranzo. Mentre altri prediligono qualcosa di più sostanzioso. Iniziamo con la scarrellata!

Ai primi posti si collocano:

• cocktail di gamberi

• tartine con uno strato di paté di olive o caviale
• insalata russa
• vitello tonnato
• ostriche
• tartine al  salmone e maionese
• insalata di polpo e patate
• piccoli tramezzini al salmone e salsa di avocado
• salumi, formaggi, grissini, olive, carciofi

Antipasti Vegetariani o Vegani

• insalata di funghi champignon
• tartine con crema di avocado
• cipolle ripiene di tartufo
• Quiche ai funghi e Pinoli

Pranzo di natale 2022: i piatti più gettonati

Adesso passiamo al menu per il pranzo di Natale!

Primi piatti:

•  Lasagne ( alla carne, bianche, vegane)
• Risotto ai frutti di mare
• Tortellini

• Cannelloni di ricotta e spinaci
• risotto al radicchio
• gnocchi al formaggio
• tortellini ripieni di zucca
• Ravioli
• crespelle con spinaci
• vellutata di zucca e patate
• spaghetti allo scoglio

Secondi:

• Filetto di merluzzo
• Totani ripieni
• cozze gratinate
• Gateau di Patate
• involtini di melanzane
• medaglioni di patate e zucchine
• spiedini con patate, pomodoro e peperoni

Menu di Natale 2022: Secondi a base di carne

Molto richiesto è il menu a base di carne. Oltre il classico menu tradizionale a base di pesce.

Tra i piatti più gettonati  da cucina per il famoso pranzo di natale 2022 troviamo:

• Pollo ripieno
• Arrosto di vitello e patate
• Filetto al pepe
• Anatra ( in alternativa pollo) all’arancia
• Medaglioni di suino
• cotechino in crosta
• spiedini

Non dimentichiamo di accompagnare i vari piatti con dei contorni.

Ecco alcune idee:

• Patate dolci
• Finocchi al forno
• Insalata di arance
•  Verdure Gratinate
• Pure di patate

Menu di Natale: Dolce

Adesso è il momento del dolce. Ecco alcune idee strepitose:

•  Tronchetto di natale
•  Zuccotto
• Crostata alla frutta
• Torta di mele
• Tiramisù
• Mousse al cioccolato (esisto anche delle alternative alla frutta)

Ovviamente non dobbiamo dimenticarci delle nostre tradizioni. Quindi non può mancare il panettone o pandoro, oltre altri i piatti classici che si distinguono per area geografica. Non ci resta che metterci ai fornelli!