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Irlanda

Wild Atlantic Way: Un Universo di Sapori Autentici dal Mare alla Terra, Irlanda.

Irlanda. Introduzione alla Wild Atlantic Way

La Wild Atlantic Way, una delle strade costiere segnalate più lunghe del mondo, celebra il suo decimo anniversario con una ricca offerta di esperienze gastronomiche.

Estendendosi per 2.500 km lungo la costa occidentale dell’Irlanda, dalla contea di Cork fino alla contea di Donegal, questa strada ha portato numerosi viaggiatori in luoghi meravigliosi e pressoché sconosciuti.

Oltre alla bellezza naturale, la Wild Atlantic Way è rinomata per i suoi tesori di gusto, offerti dagli artigiani locali con una passione per il territorio e la sostenibilità.

Un Percorso Ricco di Scoperte

188 Discovery Points

Lungo il percorso della Wild Atlantic Way si trovano ben 188 Discovery Points, ciascuno indicante un paesaggio unico, un sito storico o un punto panoramico. Questi punti permettono di apprezzare appieno l’incanto delle diverse aree della costa, rendendo ogni viaggio una scoperta continua.

Un Mondo di Numeri

Attraversando nove contee, la Wild Atlantic Way include sei Parchi Nazionali, 63 spiagge, 26 isole abitate, campi da golf di fama mondiale, due Dark Sky Reserves e il sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO di Skellig Michael. Questi numeri dimostrano l’ampiezza e la varietà delle esperienze offerte lungo questa strada.

Tesori di Gusto nella Contea di Cork e Kerry

Inizio del Viaggio: Kinsale

Partire da Kinsale, il punto più a sud della Wild Atlantic Way, è un’ottima idea per una scoperta culinaria. La contea di Cork, con la sua spettacolare costa e la città omonima, è una meta gastronomica di fama internazionale. Tra le varie realtà artigianali, il “negozio di tè alla fine del mondo” Bernie’s Cupán Tae è un luogo imperdibile, dove gustare deliziosi sandwich al salmone, focaccine e la leggendaria torta di mele.

Il Fascino di Dingle

Nella contea di Kerry, il borgo marinaro di Dingle è noto per i suoi eccellenti ristoranti e pub. Un luogo da non perdere è il Murphy’s Ice Cream, dove assaggiare gelati artigianali con gusti originali come il sale marino di Dingle e l’Irish coffee. Per un aperitivo serale, Derrynane offre un ambiente incantevole con sabbia dorata e acque turchesi, perfetto per gustare un hamburger da Smash Bros lungo il Ring of Kerry.

Prelibatezze Dolci e Salate

Skelligs Chocolate e Achill Island Sea Salt

Pensando ai sapori unici della costa occidentale irlandese, Skelligs Chocolate nella contea di Kerry si distingue con le sue tavolette di cioccolato realizzate con ingredienti autentici. L’Achill Island Sea Salt, prodotto sull’isola omonima, è un altro esempio di eccellenza locale, utilizzato anche nei cioccolatini artigianali di Noo Chocolate nella contea di Mayo.

Delizie della Contea di Galway

Nella contea di Galway, il Connemara è famoso per le sue ostriche, come quelle offerte da DK Connemara Oysters. Qui è possibile partecipare a tour di gruppo o privati con degustazione e soggiornare in un cottage con vista panoramica sull’Atlantico. Nei pressi del villaggio di Letterfrack, Veldon’s Seafarer è un locale imperdibile per gustare frutti di mare freschi accompagnati da musica dal vivo.

Eventi Culinari Imperdibili

Galway International Oyster & Seafood Festival

Dal 27 al 29 settembre, il Galway International Oyster & Seafood Festival celebra l’inizio della stagione delle ostriche indigene con un programma ricco di eventi. Dagli appuntamenti culinari con chef internazionali alla competizione mondiale di apertura delle ostriche, questo festival offre un’esperienza indimenticabile, completata dalla parata Masquerade Mardi Gras che anima le vie medievali della città.

Dingle Food Festival

Dal 4 al 6 ottobre, il Dingle Food Festival trasforma l’antico borgo di pescatori in un epicentro di bontà culinaria. Durante il weekend, laboratori, dimostrazioni di cucina e percorsi dedicati alle eccellenze locali rendono questo evento un must per gli appassionati di gastronomia. Il motto “Be a Taster, not a Waster” riflette l’impegno verso la sostenibilità, con l’adozione del Festival Pack riutilizzabile.

Tradizioni Culinare: Le Alghe Irlandesi

Connemara Organic Seaweed Company e Dúlra Irish Seaweed

Lungo la costa ovest, le alghe sono un tesoro gastronomico apprezzato in tutto il mondo. La Connemara Organic Seaweed Company e la Dúlra Irish Seaweed offrono prodotti di alta qualità come la Carrageen e la Sugar Kelp, utilizzate sia in cucina che nei trattamenti wellness. Questi prodotti rappresentano un perfetto connubio tra tradizione e innovazione culinaria.

Un Viaggio tra Gusto e Natura

Pianificare il Viaggio

Che si tratti di un weekend a base di ostriche o di qualche giorno dedicato alla scoperta del mix unico tra gusto e natura, la Wild Atlantic Way offre innumerevoli spunti per programmare un viaggio in Irlanda. Ogni tappa lungo questa strada costiera rappresenta un’occasione per scoprire sapori autentici e paesaggi mozzafiato.

Conclusione

La Wild Atlantic Way non è solo una strada, ma un viaggio attraverso l’anima gastronomica e culturale dell’Irlanda. Con i suoi paesaggi unici, i tesori di gusto e gli eventi culinari imperdibili, questa strada costiera è una destinazione che affascina e conquista. Per saperne di più sulla cucina e la cultura della Wild Atlantic Way, visitate www.irlanda.com.

Esplorare la Wild Atlantic Way: Un Invito alla Scoperta

La Wild Atlantic Way è un invito a scoprire l’Irlanda in modo autentico, immergendosi nei suoi sapori, nelle sue tradizioni e nei suoi paesaggi. Ogni chilometro di questa strada costiera racconta una storia di passione, dedizione e amore per la terra e l’oceano. Non resta che partire alla scoperta di questo universo di sapori autentici, per un viaggio che rimarrà nel cuore.

La Wild Atlantic Way rappresenta una delle storie turistiche di maggior successo dell’isola d’Irlanda. Festeggiando i 10 anni in cui ha portato numerosi viaggiatori in meravigliosi luoghi pressoché sconosciuti, offre un’esperienza unica che coinvolge tutti i sensi. Dalla contea di Cork a quella di Donegal, lungo i 2.500 km di costa, i visitatori possono esplorare 188 Discovery Points, gustare i tesori locali e partecipare a eventi culinari di fama internazionale. La Wild Atlantic Way è un viaggio che celebra la bellezza naturale e i sapori autentici dell’Irlanda, rendendo ogni visita un’esperienza indimenticabile.

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