Uno dei dolci grechi più buoni: pecan pie. Una ricetta semplice e deliziosa

La pecan pie è un dolce tipico della cucina greca, a base di:

nocciole pecan, zucchero, uova, burro e cannella. È un dessert semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione.

La ricetta è molto semplice. In una ciotola, si mescolano zucchero, uova, burro fuso e cannella.

Si aggiunge poi la farina e il bicarbonato di sodio. Infine, si aggiungono le nocciole pecan e si versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno.

La torta si cuoce in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata.

La pecan pie si può gustare tiepida o fredda, accompagnata da una pallina di gelato o da una panna montata.

Ecco la ricetta completa:

Ingredienti:

• 2 tazze di zucchero
• 2 uova
• 1/2 tazza di burro fuso
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 1/2 tazze di farina
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 tazze di nocciole pecan

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare zucchero, uova, burro fuso e cannella.
2. Aggiungere farina e bicarbonato di sodio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le nocciole pecan e mescolare.
4. Versare il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
5. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la crosta non è dorata.

Consigli:

• Per una pecan pie ancora più golosa, aggiungere 1/2 tazza di cioccolato fondente tritato al composto.
• Per una versione più leggera, sostituire metà della farina con farina integrale.

Buon appetito!

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