Stajnbech. In un piccolo angolo di Belfiore di Pramaggiore, nel cuore della Serenissima, sorge Stajnbech, una cantina a conduzione familiare che incarna la passione per il vino e la terra.

La protagonista di questa storia è Rebecca Valent, giovane enologa di 28 anni, erede di una tradizione che si tramanda da quattro generazioni.

Il Percorso di Rebecca Valent

Rebecca Valent ha le radici tra i vigneti e la cantina di Stajnbech, un ambiente che ha plasmato la sua visione del vino. Con nove vendemmie alle spalle, Rebecca ha sviluppato un concetto chiaro di vino ideale: pulito, equilibrato, strutturato ma elegante, fedele alle caratteristiche del vitigno e del territorio. Il suo approccio riguarda il confronto costante con altri produttori e la continua ricerca di miglioramenti nei processi produttivi.

Dare Voce alle Donne nel Mondo del Vino

Rebecca si inserisce in un contesto in cui le giovani donne stanno emergendo nel settore vinicolo italiano. Parte attiva di Sbarbatelle, un gruppo di 160 giovani produttrici da tutta Italia, Rebecca sottolinea l’importanza della parità di genere per preservare la tradizione vinicola nelle generazioni future.

Territorio e Valorizzazione Attraverso l’Enoturismo

La giovane enologa punta anche sulla valorizzazione del territorio attraverso l’enoturismo. Con Belfiore di Pramaggiore collegata a importanti destinazioni turistiche, Rebecca desidera trasmettere agli ospiti l’amore e la passione che permeano ogni fase della produzione, raccontando la storia e il valore culturale del territorio, riflessi nei loro vini.

Comunicare con le Nuove Generazioni

Guardando al futuro, Rebecca si impegna a comunicare con le nuove generazioni, utilizzando piattaforme come TikTok per diffondere la cultura del vino italiano. Consapevole che i consumatori del futuro saranno più informati e orientati alla qualità, Rebecca intende trasmettere un messaggio che va oltre il gusto, abbracciando l’etica ambientale, la sostenibilità e l’impegno sociale.

L’Enologa: Un Messaggio di Identità e Equità

Nonostante la giovane età, Rebecca ha creato il suo vino, l’Enologa, un blend di Tocai Friulano e Chardonnay. Questo vino non è solo un prodotto di alta qualità ma rappresenta un messaggio di identità e equità, una dichiarazione di indipendenza in un mondo vinicolo spesso dominato dalle tradizioni.

Stajnbech: La Tradizione Racchiusa in una Bottiglia

Fondata nel 1991 da Giuliano Valent e Adriana Marinatto, Stajnbech è il risultato di una passione familiare che dura da quattro generazioni. Coltivando armonie tra natura e persone, la cantina si distingue per la sua filosofia orientata alla qualità, producendo vini artigianali di alta qualità che raccontano le tradizioni enologiche del Veneto.

Conclusioni

Rebecca Valent incarna il futuro luminoso di Stajnbech e del vino italiano. Con il suo impegno per la parità di genere, la valorizzazione del territorio e la comunicazione con le nuove generazioni, Rebecca porta avanti una visione moderna e sostenibile, contribuendo al successo di Stajnbech sul mercato internazionale. La giovane enologa si presenta come un simbolo di innovazione e cambiamento, pronta a lasciare il segno nella storia vinicola italiana.