Firenze e Barcellona: azioni per migliorare le opportunità economiche per entrambi i mercati e valorizzare così le botteghe storiche

Protocollo di gemellaggio, sottoscritto oggi a Palazzo Vecchio, tra lo Storico Mercato Centrale-piano terra, il più antico della città, e la Boqueria, uno dei più famosi in Spagna

 L’accordo tra i Consorzi dei rispettivi mercati, che ha avuto il patrocinio dei Comuni di Firenze e Barcellona, è il frutto di quasi un anno di lavoro

La storia del patto, Firenze e Barcellona

Il frutto positivo del lavoro, la missione istituzionale in Spagna (ottobre 2021) della delegazione fiorentina.

La delegazione fiorentina, rappresentata dall’assessore alle attività produttive Federico Gianassi, dal presidente del Consorzio dello Storico Mercato Centrale Massimo Manetti

E dal vice presidente Roberto Conti e dal consulente Stefano Fontinelli

Patto di gemellaggio Firenze e Barcellona

Presenti l’assessore alle attività produttive del Comune di Firenze Federico Gianassi e dall’assessora al commercio del Comune di Barcellona Montserrat Ballarin;

ma anche il vice presidente de La Boqueria Eduard Soley e il presidente del Consorzio dello Storico Mercato Centrale Massimo Manetti.

L’accordo prevede cosa?

L’accordo prevede  scambi di visite e attività promozionali, nell’impegno reciproco per valorizzare e arricchire la cultura enogastronomica italiana e spagnola.

“Siamo già gemellati con il mercato Nishiki di Kyoto e siamo a lavoro per stringere nuovi accordi che possano valorizzare sia il nostro spazio che la città.

Siamo felici di poter avviare questa nuova collaborazione con La Boqueria, un mercato con origini antichissime come il nostro.

Si tratta di un rapporto di amicizia importante che vuole consolidare il ruolo dei mercati storici grazie ai quali vengono tramandati mestieri, tradizioni e identità

” ha sottolineato Massimo Manetti, presidente del Consorzio dello Storico Mercato.”

“Questo gemellaggio tra La Boqueria e il nostro storico Mercato Centrale, due dei mercati più caratteristici e importanti al mondo – ha detto l’assessore Gianassi-.

rinsalda i rapporti di amicizia fra Firenze e Barcellona perché entrambe le città condividono l’importanza dei mercati:

non solo come presidio economico e lavorativo delle città ma anche come presidio culturale e sociale.

Sono luoghi che promuovono filiera corta, sostenibilità, qualità. Tutti obiettivi che stanno al centro dei piani di ripartenza delle città europee”. Firenze e Barcellona assieme