Caviar Milan inaugura la sua prima boutique. A Milano apre una nuova boutique di caviale iraniano. E la sede non poteva che essere nel cuore di Milano, in una location a due passi da Brera, in via della Moscova 27. A guidare lo sviluppo del brand è Mahsa Mehrnam, imprenditrice…
Autore: Daniele Acconci
Vinitaly, un viaggio dal Friuli alla Campania. E’ quello che abbiamo fatto nei padiglioni della Fiera di Verona nei caldi giorni del VinitalyVinitaly. Un percorso da nord a sud per visitare tre splendide cantine che ci hanno fatto davvero felici. Teresa Raiz e i suoi vini emozionanti del Friuli…
Montecucco, buon compleanno alla piccola grande doc Vinitaly, novità e certezze in Toscana. Buon compleanno, Doc Montecucco. La bellissima storia di questi vini parte da lontano, dal cuore del territorio maremmano alle pendici del Monte Amiata. Un antico vulcano estinto, dove la coltivazione della vite vanta una tradizione millenaria. Il luogo…
Exploit di presenze da Usa e Asia. E’ stata un’edizione molto importante del Vinitaly 2023, che si è chiuso con 93 mila presenze complessive, di cui 29.600 straniere. La crescita rispetto all’ultima edizione è stata quasi totalmente determinata dagli ingressi di buyer esteri (+20% circa) provenienti da 143 Paesi, che…
Zafferano, non solo col risotto ma ottimo anche con i cocktail. Il vero zafferano persiano è approdato in Italia con una nuova startup, Saffron Milan, per dare ancora più forza al legame con la Persia. Quindi lo zafferano è usato non solo col risotto, ma anche con i cocktail. Il nome…
Casera e Bitto, i due formaggi della Valtellina, si confermano tra i prodotti più completi e apprezzati della Valtellina. I due formaggiformaggi Dop nel 2022 raggiungono un valore al consumo di 26,8 milioni di euro, mettendo a segno un +5,5% sull’anno precedente. A fare da traino è il Valtellina Casera…
Gli Svitati e il tappo a vite. Viene da Gambellara (VI) una piccola rivoluzione: quella del neonato gruppo de Gli Svitati. Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Walter Massa sono cinque aziende d’eccellenza e pioniere del tappo a vite in Italia. Si sono riunite per raccontare, tutti assieme, il…
E’ iniziato in questi giorni il nuovo tour dei vini abruzzesi in Asia guidati dal Consorzio per promuoversi su alcuni dei mercati più importanti del territorio. Prima tappa in Corea Prima tappa a Seoul con una dozzina di aziende e molte etichette che si sono raccontate già in questi giorni a ristoratori,…
Un quartiere fieristico di oltre 100mila mq netti, diciassette padiglioni tra fissi e tensostrutture al completo. Più di 4mila aziende in rappresentanza di tutto il made in Italy enologico e da oltre 30 nazioni. Vinitaly 2023, il salone internazionale in programma a Veronafiere dal 2 al 5 aprile, rinsalda il…